Website Design Copyright 2026 © 築味匠國際貿易有限公司
All Rights Reserved. 網頁設計 by 覺醒設計
產品介紹
productCATALOG TYPE
產品分類
成分:小麥麵粉、維生素C
濕麵筋含量:30.0 ~ 37.0min
穩定結構 × 純粹麥香,職人首選的快速法國麵包工法 此配方採用 液種法(Poolish),透過短時間預發酵提升風味與氣孔結構,使外殼酥脆、內裡濕潤有彈性。 核心原料選用 WB東京鐵塔法國專用粉 —— 為高吸水、高穩定性的法國麵包專用小麥粉,能在短發酵條件下仍展現絕佳延展力與筋度平衡。
特色亮點:
*配方加入 法國老麵,增添天然酸香與深層麥香韻味
成分:小麥麵粉、維生素C
濕麵筋含量:30.0 ~ 37.0min
穩定結構 × 純粹麥香,職人首選的快速法國麵包工法 此配方採用 液種法(Poolish),透過短時間預發酵提升風味與氣孔結構,使外殼酥脆、內裡濕潤有彈性。 核心原料選用 WB東京鐵塔法國專用粉 —— 為高吸水、高穩定性的法國麵包專用小麥粉,能在短發酵條件下仍展現絕佳延展力與筋度平衡。
特色亮點:
*配方加入 法國老麵,增添天然酸香與深層麥香韻味
依據歐盟施行的個人資料保護法,我們致力於保護您的個人資料並提供您對個人資料的掌握。
按一下「全部接受」,代表您允許我們置放 Cookie 來提升您在本網站上的使用體驗、協助我們分析網站效能和使用狀況,以及讓我們投放相關聯的行銷內容。您可以在下方管理 Cookie 設定。 按一下「同意」即代表您同意採用目前的設定,更多資訊請瀏覽 隱私權聲明。